Hamburger hawaï

Zin in een gezond broodje hamburger? Ik zag dit recept in een kookboek, maar heb het naar eigen idee wat aangepast. De aangepaste versie geef hier ik aan jullie.

Benodigdheden voor 4 personen:

• 4 lekkere ronde broodjes (meergranen, maïs, italiaans etc)
• 1 ui
• 4 runderhamburgers
• 4 ananasschijven (op eigen sap)
• kaas
• klein onsje bacon
• 3 lepels ketjap
• beetje yogo slasaus
• 4 blaadjes sla
• olijfolie

Werkwijze:

• Snijdt de ui in ringen en bak deze in een beetje olijfolie tot hij mooi bruin is. (Doe ze in een bakje zodat je de pan voor de bacon kunt gaan gebruiken.)
• Leg ondertussen de ananas in een marinade van ketjap en het sap.
• Bak de hamburgers.
• Bak de bacon uit. Als dat klaar is, kun je in deze pan de uien weer wat opwarmen.
• Als de hamburgers klaar zijn, kun je in deze pan de ananas weer bakken (heb je 2 i.p.v. 4 pannen ;) )
• Snijdt de broodjes open en warm deze op totdat ze lekker knapperig zijn.

Als alles klaar is haal je de broodjes uit de oven en smeer je op de onderste helft wat yogo slasaus, hierop doe je de gebakken uien, hamburger, ananas, sla, bacon en tenslotte een plakje kaas.

Hmmmm....dat was smullen en zeker voor herhaling vatbaar!

(bevat rond de 400 kcal)