Blauwe bessentaart

De blauwe bessen waren in de aanbieding...tijd voor een heerlijke blauwe bessentaart!

Je bakt eerst de bodem met speltbloem en hazelnootmeel

Daarna de vulling erop en afbakken 

  

 Het recept komt uit het boek Smakelijck Zomer; geen e-nummers, gewoon puur.

Hij is heerlijk!!

Ik had het recept eerder gebruikt voor een rabarbertaart; dat vond ik persoonlijk nog lekkerder. Gewoon wat frisser van smaak. Denk dat hij ook lekker is met pruimen...wie weet, komt die er binnenkort ook nog wel een keer.