Kringloop bezoekje

Omdat ik al een tijdje heel weinig energie heb, komt er niet zoveel van handwerken. 
Ik heb van de week wel weer wat gebreid, maar dat is te weinig om te laten zien. Ik heb namelijk het plan 2 zachtroze kussens te maken met kabels...nummer 1 staat al een tijdje op de pennen....het vordert gestaag.... 

Verder lopen de kinderen hier aankomende week de avondvierdaagse en daarvoor wil ik wat sleutelhangertjes met een slippertje eraan gaan haken. Dat moet ik dus écht nu op gaan pakken!!

Gistermiddag een bezoekje aan de kringloop gebracht.
Ik spaar al een poosje glazen strooiertjes en heb er 3 op de kop kunnen tikken. Echt voor een schijntje!!
Het leuke is natuurlijk om een oud exemplaar te vinden, maar dat vind ik niet altijd goed zichtbaar. Verder de kunst om nét tegen een andere vorm dan al in de kast staat aan te lopen.

Heerlijk m´n servieskast uitgestoft en de strooiertjes erin gezet. 

Let op het mooie onderkantje....

Op de achtergrond staan  roze kleine schaaltjes die nog van de oma van mijn man zijn geweest! Heel blij mee!  Ik gebruik ze nog regelmatig en hoewel ik haar nooit heb gekend, ben ik blij met het ´stukje oma´ wat op deze manier in ons huis is.

Ik wens jullie een fijn en zonnig weekend!

Tuin

Na gisteren heerlijk in de tuin te hebben genoten van het zonnetje, vandaag even een rondje met het fototoestel gemaakt langs al het ontluikende groen, wit en roze....
Prachtig om te zien hoe alles tot bloei komt!

Zomaar wat foto's.....

Clematis

Volop in bloei over de pergola

Lelietjes van Dalen

...dit jaar meer blad dan bloemetjes..helaas, want ze geuren zo heerlijk!

Gebroken hartje

Vrouwenmantel

Zo mooi, met de regendruppels op de behaarde bladeren

Witte clematis

Net uit de knop

Viburnum

Lepeltjes

Voor deze blog heb ik een aantal lepeltjes van mijn zilveren lepeltjesverzameling op de foto gezet. Best lastig als ze net gepoetst zijn :), want dan glimmen ze zo en weerspiegelen de omgeving. Het is toch redelijk gelukt.

Ik wil allereerst een oud bestekje aan jullie laten zien. Het is van mijn schoonvader en bijna 69 jaar oud. Ik vind het zelf een plaatje! Omdat m´n schoonmoeder weet dat ik zulke dingen waardeer, heb ik het van haar gekregen en heeft het een mooi plekje onder een stolp gekregen.

Het was eigenlijk het begin van mijn zoektocht naar mooie lepeltjes.
Op deze foto staat een lepeltje met een afbeelding van een sprookje(roodkapje?) of misschien gewoon van een moeder met haar kindje. Ik haalde het bij de kringloop uit een bak en het was helemaal vies en zwart. De afbeelding was ook niet goed te zien. Na het poetsen, kwam dit prachtige plaatje te voorschijn:

Tenslotte een collage van een paar lepeltjes, ook gevonden bij de kringloop en een bij een brocantezaakje. In het hoekje nog een vergroting van de bovenkant van 'schoonvaders'bestekje.

Veel kijk- en leesplezier!

Rabarbertaart

Het is er weer....rabarber!
Vorig jaar hadden mijn schoonouders zoveel in hun groentetuin, dat ik op internet ben gaan struinen naar recepten, omdat ik niet elke keer hetzelfde ervan wilde maken. Ik ontdekte daar een heerlijk recept van een pittige compote met aardbeien bijvoorbeeld die heerlijk smaakt bij een bolletje vanilleijs. Maar ook zijn er een heel aantal recepten waar rabarber in een taart verwerkt wordt. Ik heb geen standaardrecept gebruikt en ben gewoon wat gaan experimenteren.
De basis die ik gebruik is een pak mix voor appelkruimeltaart.

Vanmiddag de taart weer voor het eerst in dit seizoen gemaakt. Onze oudste dochter vindt hem heerlijk; ze was op kamp geweest en ik wilde dit als ´welkom thuis´ doen. 
Het recept van vorig jaar was ik kwijt, omdat onze oude laptop waarop ik het recept had opgeslagen, inmiddels was gecrashed.....

Ik heb vandaag de volgende ingrediënten gebruikt:

• 1 pak mix voor appelkruimeltaart
• 100 gr koude roomboter
• 1 ei
• 150 gr bakvaste banketbakkersroom van De Bakzolder
• 600 gr gewassen en gesneden rabarber
• 250 gr aarbeien
• beetje custard
• 1 zakje vanillesuiker
• 30 gr bruine basterdsuiker

Werkwijze:

• kruimeldeeg maken zoals vermeld op de verpakking en de bodem van de springvorm of brownievorm ermee bekleden
• rabarber, vanillesuiker en basterdsuiker in een pan doen met héél weinig water en kort de kook erover laten gaan, even goed roeren en indien nodig wat binden met de custard
• bakvaste banketbakkersroom bereiden zoals op verpakking en over het kruimeldeeg strijken
• rabarbermassa erop
• aardbeien wassen en in stukjes snijden en over de rabarber verspreiden

• tenslotte het laatste restje kruimeldeeg eroverheen
• 45 minuten in de oven op ong. 160 graden

Vorig jaar gebruikte ik in plaats van bakvaste room ook vaak amandelspijs. Zou je een van deze ingrediënten niet gebruiken in de taart, dan wellicht meer suiker aan de rabarber toevoegen.

Eet smakelijk!

Tenslotte....ook deze zijn er weer:

Lathyrussen of siererwtjes

....hmmm ze ruiken zo heerlijk deze sierlijke bloemetjes!

Een goede zondag gewenst!

Frisse salade

Als het zulk heerlijke zonnige weer is als vandaag, wil ik graag iets eten wat gezond, snel klaar en lekker fris is!
Het werd vandaag een witlofsalade met ciabattabrood.

Benodigdheden voor de salade voor ong. 4 personen:

• 800 gr. witlof
• stuk gerookte kipfilet
• 2 handsinaasappels
• 2-3 bosuitjes
• yoghurt sladressing
• sinaasappelsap
• beetje olijfolie
• zwarte peper uit de molen
• evt. pijnboompitjes

Ciabatta afbakbrood 

Bereidingswijze:

• snijd de witlof in dunne reepjes en haal de harde kern eruit, wassen en uit laten lekken in vergiet
• gerookte kipfilet in kleine stukjes snijden
• sinaasappels pellen en in stukjes snijden
• bosuitjes in dunne ringen snijden
• doe dit allemaal samen in een grote kom en doe hier de 'dressing' bij

Ik maak de dressing als volgt, maar kan naar eigen smaak worden gedaan natuurlijk!

• 2 eetlepels yoghurt sladressing
• 2 eetlepels sinaasappelsap (maar ik heb het ook wel gemaakt met multivitamine als ik dat toevallig open had staan)
• klein beetje olijfolie
• meng dit goed door elkaar en meng het door de witlof
• tenslotte, naar smaak, wat zwarte peper uit de molen erover

Eventueel nog wat pijnboompitjes roosteren in de koekenpan en deze eroverheen doen.

Eet smakelijk!!

Wij eten het meestal met ciabatta, maar het kan ook goed met gewoon stokbrood of aardappelkroketjes.