De lemon bar komt oorspronkelijk uit Amerika overgewaaid, maar is in Nederland ook ontzettend populair.
Ik heb een heerlijk recept gevonden bij Caroline, maar heb het wat aangepast. Andere maat bakblik (20x20) en minder suiker omdat wij niet zo van dat hele zoete houden. Kleurstof gaat hier ook niet door zelfgemaakt gebak, dus dat laten we gewoon weg, wel met gevolg dat het net iets minder geel en fris eruit ziet, maar het gaat om de smaak....en die is heerlijk!
