Franse appeltaart

Sinds kort ben ik in het bezit van het boek APPELTAART van Janneke Philippi. Hij stond al een tijdje op mijn verlanglijstje, omdat ik dol ben op baksels met appels.

Ontbijtkoek

Lekker een plakje ontbijtkoek bij de koffie...dat leek een goed tussendoortje, maar blijkt wel heel veel geraffineerde suikers te bevatten.

Spitskool

 Ooit rode spitskool gezien??? 

Aardbeientaartje

Zoals beloofd...het heerlijke aardbeientaartje waarvan ik het recept vond bij Caroline. 

Omdat het geen bramenseizoen is, heb ik Hollandse aardbeien gebruikt (hoewel het hier ook niet het seizoen voor is natuurlijk). 

Brownie

Afgelopen weekend bakte ik een 'gezonde' brownie.
Het had nog wel wat voeten in aarde, omdat mijn handmixer stuk ging. Ik heb het toen maar in m'n keukenmachine gedaan, maar dat werkt toch anders dan een mixer. Ik was dan ook heel benieuwd of hij wel zou lukken.

Verlangen naar voorjaar....

Wat kan ik verlangen naar het voorjaar! Voor mij echt wel het 'mooiste' seizoen, hoewel ik met alle seizoenen wel wat heb. Vorige week met de sneeuw heb ik ook genoten, maar omdat het niet echt winter is, kan ik nu wel verlangen naar het voorjaar. Alles wat uitloopt in de tuin, een heerlijk bakje koffie in het ochtendzonnetje....

Nieuwjaar

Ik wil jullie vanaf deze plaats een heel gelukkig, gezond en creatief nieuwjaar toewensen.

Gisteren bakte ik deze appelkanjers uit het boek ' Smakelijck Zoet' van Williene Klinck. Ze waren heerlijk én zonder geraffineerde suikers! Niet alleen voor deze gelegenheid lekker, maar zeker ook gewoon op een koude winterse dag!